Damast Kochmesser 20cm „WAGYU“ mit Lederscheide

67 LAGEN STAHL – MESSERKUNST TRIFFT KOCHKUNST

Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – unser „Wagyu“ ist das ultimative Allroundmesser für Koch-Champions. Inspiriert vom japanischen „Kiritsuke“, bietet es perfekte Präzision für jede Schneidearbeit. Die spitz zulaufende Klinge eignet sich ideal zum Entfernen von Häuten und Sehnen, und das Zubereiten von Sashimi und Sushi war noch nie so einfach. Dank der außergewöhnlichen Schärfe des Messers bleibt jeder Schnitt mühelos – und der ergonomische Anti-Rutsch-Griff sorgt dafür, dass Du auch bei nassen oder feuchten Händen stets die volle Kontrolle behältst. Ob in der Küche oder am Grill – das „Wagyu“ wird Dein neues Lieblingsmesser in der Küche oder am Grill.

Höchste Qualität: VG-10 Stahlkern und Damaszener-Stahl

Dieses Meisterwerk unter den Küchenmessern vereint Funktion und Kunst. Die Klinge besteht aus einem harten VG-10 Stahlkern, umgeben von 66 Lagen Damaszener-Stahl. Diese Kombination sorgt nicht nur für außergewöhnliche Schärfe, sondern auch für hohe und lange Schnittfestigkeit – perfekt für präzise Schnitte, die mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse gleiten.

Japanische Koch- und Messerkunst: Inspiriert vom „Kiritsuke“

Das Design dieses Messers ist dem traditionellen japanischen „Kiritsuke“ nachempfunden – wir haben daraus ein Allzweck-Kochmesser geschaffen, das für jeden Koch und Küchen-Profi gleichermaßen ideal ist. Ob beim Filetieren von Fisch, Zerteilen von Fleisch oder Schneiden von Gemüse: Mit dieser Klinge hast Du immer das richtige Werkzeug in der Hand.

Scharf bis ins Detail: Präzision für feinste Schnitte

Tomaten hauchdünn in Scheiben schneiden? Kein Problem. Die messerscharfe Klinge sorgt für glatte, saubere Schnitte, die Dein Kocherlebnis auf ein neues Level heben – egal ob in der Küche oder am Grill. Erfahrene Messerschleifer verpassen jedem Messer von Hand einen beidseitigen V-Schliff. Und mit einem herkömmlichen Messerschärfer oder Wetzstein kannst Du die ursprüngliche Schärfe jederzeit selbst wiederherstellen.

Innovativer Griff: Rutschfest und nachhaltig

Sicherheit und Komfort sind beim „Wagyu“-Messer garantiert. Der ergonomisch geformte Anti-Rutsch-Griff aus angenehm griffigem Material bietet Dir auch bei nassen Händen volle Kontrolle und Stabilität. Die Griffbasis besteht aus hartem Kunststoff, der zu 50% aus recyceltem Material gefertigt ist.

Edles Zubehör: Lederscheide und Geschenkverpackung

Schütze Dein neues Lieblingsmesser mit der passgenauen Steckscheide aus hochwertigem Echtleder. So bleibt es unterwegs sicher verstaut und ist jederzeit einsatzbereit. Geliefert wird das „Wagyu“-Messer in einer stilvollen, plastikfreien Geschenkbox in edlem Mattschwarz – perfekt als Geschenk für anspruchsvolle Köche und BBQ-Enthusiasten.